Time needed: 30-60 min

Itse tehty terveellisempi Daim

Muistan ajan, miten nuorena tuli kesäisin silloin tällöin katsottua television chat-ohjelmia. Lähinnä se mitä mielen jäi, olivat kommentit "eka", "aromipesä", "toffeeohje" ja "Daim-ohje". Kotitekoinen Daim...

Viljattomat jäätelövohvelitötteröt

Jäätelö kuuluu kesään. Sen voi toki syödä niin puikkona kuin kiposta lusikoimalla, mutta toisinaan on hienompaa saada kunnon tötterö. Ja sen pitää olla sokeriton, viljaton...

Viljattomat suolakeksit

Toisinaan tekee mieli jotain suolaista naposteltavaa, mutta välillä on kiva syödä muutakin kuin suolapähkinöitä. Suolakeksit ovat oiva valinta ja ne sopivat myös dipattavaksi tai juustotarjottimelle,...

Helppo ja nopea kinkkupiirakka

Halusin tehdä jonkun helpon, nopean ja yksinkertaisen suolaisen piirakan. Kinkkupiirakka tuntuu olevan monien suosikki, joten sillä mentiin. Täytteitä voi toki muunnella makunsa mukaan. Pohja on...

Wilhelmiina-keksit ilman viljaa

Aloitettuani gluteenittoman ja maidottoman ruokavalion vajaa puolitoista vuotta sitten, moni vanha hyväksi havaittu luottoresepti koki uudistuksen. Olen jo vuosien ajan tottunut kehittelemään ja muokkaamaan reseptejä...

Parsarisotto kukkakaalista

Vaikka olenkin ruokaan liittyvissä asioissa melko joustava ja erittäin kokeilunhaluinen, niin muutamassa asiassa on aivan pakko nipottaa. Toinen on bolognese ja toinen risotto. Mikä tahansa...

Gluteenittomat kakkutikkarit

Julkaisemani appelsiini-mantelikakku sai suuren suosion ja kuten kerroin, kakku ei alkuun tuntunut onnistuvan. Koostumus oli mureneva, eikä kakku pysynyt koossa. Kolmannella...

Gluteeniton ja vegaaninen mac and cheese eli juustomakarooni

Mac and cheese eli suomeksi makaroonia ja juustoa on amerikkalaisten kotiäitien pelastus. Kermaiseen juustokastikkeeseen sekoitettu makarooni paistetaan uunissa ja lapset tykkäävät. Täyteläisenä herkkuna se on...

Viljaton appelsiini-mantelikakku

Löysin tämän kakun reseptin Yummy Bakerin blogista. Reseptissä kiehtoi kokonaisen sitrushedelmän ja rosmariinin käyttö. Lisäksi kakku on luontaisesti gluteeniton ja maidoton. Klementiinien tilalla päätin käyttää...

Lähes kaikille sopivat munkit

Kaikki rasvakammoiset, nyt tulee rasvavaroitus! Seuraavassa ohjeessa ei rasvaa todellakaan ole säästelty, joten mikäli tunnet ahdistuvasi, suosittelen lämpimästi siirtymään vaikka marjasorbetin...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella