Time needed: 2-4 h

Kalkkunavartaat itse marinoiden

Meillä ei käytetä valmiita marinadeja eikä meillä myöskään juuri koskaan ole valmiiksi marinoituja tuotteita. Illanistujaisvieraat toivat ison paketin kalkkunan lihaa, johon...

Viljaton ja vähähiilihydraattinen peltilihapiirakka

Sain jokin aika sitten pyynnön kehitellä vähähiilihydraattinen peltilihapiirakka. Mikäpäs siinä, mielellänihän minä suunnittelen! Päätin tehdä kuoren käyttäen punaista palmuöljyä, sillä ajattelin sen miedon, aavistuksen pähkinäisen maun...

Maidoton lime-avokado-kookosjäätelö

Lime, avokado ja kookos tuovat kaikki mieleen Tyynenmeren saaret. Mieli lipuu turkoosinsinisen meren rannalle, jossa aurinko paistaa pilvettömältä taivaalta ja varpaat on mukava kaivaa valkoiseen...

Suklaamoussepiirakka ilman uunia

Olen jokin aika sitten kertomassa paikallisen allergiayhdistyksen tilaisuudessa blogistani ja erityisruokavalioihin liittyvästä ruuanlaitosta ja leivonnasta. Tilaisuutta varten valmistin tarjottavaksi muun muassa

Munattomat marengit sokerilla tai ilman

Koska minulta on pyydetty jonkin verran viljattomien ja maidottomien leivonnaisten ohella myös reseptejä, jotka olisivat samalla lisäksi munattomia, päätin kokeilla munattomia...

Luumutäytteiset piparkakkutaskut

Osallistuin jokin aika sitten rusinakilpailuun ja tein sitä varten gluteenittomia ja maidottomia rusinahillolla täytettyjä leivonnaisia. Koska niistä tuli niin kivoja ja...

Skotlantilaiset kananmunat ilman gluteenia

Sain lukijatoiveen, jossa pyydettiin valmistamaan vehnättömästi skotlantilaisia kananmunia. Ne ovat keitettyjä munia, jonka ympärille kääritään raakamakkaramassaa. Sen jälkeen ne leivitetään ja lopuksi paistetaan uunissa tai...

Itsenäisyyspäivän mustikkaleivokset

Itsenäisyyspäivän kunniaksi halusin valmistaa jotain teemaan sopivaa tarjottavaa. Ensimmäisenä tuli tietysti mieleen sinivalkoinen teema. Toisena tuli mieleen tietenkin suomalaisuus. Tosin tässä kohtaa päästään siihen, mistä...

Glögi-sinappimarinoitu graavikala

Jos joulupöydässä olisi vain yksi ruokalaji ja saisin sen itsekkäästi valita, niin se olisi tässä! Tämä kalaresepti on ehdottomasti paras mitä olen syönyt (ainakin raaoista...

Viljaton Mojo-lasagne

Allerginen ystäväni kertoi minulle, että kaipaa erityisesti lasagnea, mutta kaupoissa ei ole sellaisia lasagnelevyjä, joita voisi käyttää. Gluteenittomiin lasagnelevyihin on yleensä lisätty esimerkiksi perunatärkkelystä tai...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella