Time needed: 1-2 h

Itse tehdyt gluteenittomat Domino-keksit

Rakastan ideoida ja testata uusia reseptejä ja hienointa on kehitellä "ton-ton-ton" -versio jostain kaupan valmiista brändituotteesta. Tällä kertaa kokeiluun valikoitui Domino-keksit. Ajattelin ensin tehdä taikinan...

Maidoton ja vegaaninen parmesaani

Maidottomassa ruokavaliossa voi monet lehmänmaitotuotteet korvata toisilla, maidottomilla tuotteilla. Tavallisen maidon tilalla on kaupassa tarjolla erilaisia kasvimaitoja valmistettuna muun muassa soijasta, kaurasta, mantelista, cashewista, hasselpähkinästä,...

Viljattomat ja gluteenittomat ylioppilaspikkuleivät

Ylioppilaat eli kaksipäälliset vaaleat pikkuleivät, joiden päällimmäisten keksien reuna on kastettu tummaan suklaaseen ja koristeltu hopeahelmellä ovat klassikkoja ylioppilasjuhlien tarjoilupöydässä. Päätin kantaa oman korteni kekoon...

Viljattomat ja vähähiilihydraattiset tuulihatut

Tuulihatut ovat hyviä pikkutarjottavia kevään ja kesän juhlissa, sillä ne voi täyttää sekä suolaisella, että makealla täytteellä. Suolaiseksi täytteeksi sopii esimerkiksi kinkusta tai savukalasta tehty...

Valkosuklaa-mansikkaleivokset gluteenittomasti

Tilasin itselleni karppisokeria ja sain lähetyksen mukana levyllisen sokeritonta valkosuklaata. Ensin ajattelin tehdä...

Maidoton Geisha-juoma

Kasvimaitoja voi valmistaa itse oikeastaan mistä tahansa pähkinöistä, manteleista tai siemenistä. Maku muuttuu aina käytetyn raaka-aineen mukaan. Manteleista ja cashewpähkinöistä tulee...

Viljaton Creme brulee – kakku äitienpäiväksi

Taikakakku on kakku, jonka taikina muistuttaa pannukakkutaikinaa. Paistettaessa kakkuun muodostuu kolme erilaista kerrosta. Pohja on tiivis ja pinta kuin sokerikakkua. Niiden väliin jää kiisselimäinen täyte....

Viljaton vuokaleipä

Tätä leipää on väännetty ja käännetty. On muokattu reseptiä ja aina tehty vähän toisin. On oltu toiveikkaita, on oltu pelokkaita. Välillään kiljahdellaan riemusta ja seuraavassa...

Sitruuna-marenkipiiras passionilla

Jääkaapin perällä lymyili kolme passionhedelmää. Ajattelin ensin tehdä niistä marenkipiiraan, mutta koska hedelmistä tuli lopulta todella vähän sosetta, niin päätin tehdä perinteisen sitruuna-marenkipiirakan. Se on yleensä...

Kesäkurpitsalasagne

Kesäkurpitsalasagne on vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavien piirissä jo tuttu juttu. Oikeastaan se on jo niin nähty, että se on jopa tylsää. Päätin päivittää perinteisen ohjeeni valmistamalla jauhelihakastikkeen...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella