Annoskoko: 4 annosta

Viljattomat silakkapihvit

Nyt tulee ensimmäinen blogiruoka, jota en ole edes kunnolla itse maistanut ja tuskin tulen edes maistamaan. Se ei johdu siitä, että resepti tai...

Viljattomat ja maidottomat pannukakut

Viljattomassa ja maidottomassa ruokavaliossa olen kokenut yhdeksi haasteellisimmaksi asiaksi lettujen valmistuksen. En nyt tarkoita amerikkalaistyylisiä pannukakkuja, vaan ohuita kreppien tapaisia

Kalkkunavartaat itse marinoiden

Meillä ei käytetä valmiita marinadeja eikä meillä myöskään juuri koskaan ole valmiiksi marinoituja tuotteita. Illanistujaisvieraat toivat ison paketin kalkkunan lihaa, johon...

Vähäsokerisemmat paahdetut joulumantelit

Yksi parhaimmista jouluherkuista mitä tiedän, ovat tallinnalaisen Olde Hansa -ravintolan sokeripaahdetut kanelimantelit. Tosin saan niistä kroppani niin kipeäksi ja araksi, ettei...

Sieni-jauhelihapihvit sientenvihaajille

Isäni kuuluu niihin ihmisiin, jotka inhoavat sieniä. Ilmeisesti pahin asia ei ole varsinaisesti maku vaan suutuntuma. Samaa olen kuullut monen muun sanovan. Itse olen syönyt...

Satay-vartaat Antipastan tapaan broilerista

Kanasatay on yksi thairuokasuosikkini ja se on Thaimassa todella suosittu katuruoka. Itse söin vartaita yleensä päivällä altaalla. Se oli juuri sopiva annos suolaista, jota tuntui kaipaavaan kuumuudessa....

Helppo ja nopea maidoton tomaattikeitto

Parsakeiton valmistuksesta innostuneena päätin kokeilla myös tomaattikeiton valmistusta samalla metodilla. Aineet siis tehosekoittimeen ja soseutuksen jälkeen seosta keitetään hetki!...

Kanaa ja riisiä Thaimaalaisittain eli khao man gai

Khao man gai on thaimaalainen ruoka, joka on Thaimaassa erittäin suosittu. Suomeksi nimi tarkoittaa kanaa rasvaisen riisin kera. Khao man gain esikuvana toimii Kiinasta lähtöisin...

Kevennetty vaniljajäätelö

Kevät on jo pitkällä ja jäätelöaika on vihdoin alkanut. Muinoin tuli hankittua jäätelökone, koska halvalla sai ;-) Ei se aivan turha vempele ole ollut, sillä...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella