Tuoreimmat reseptit

Vähähiilihydraattiset jauhelihatortillat

Vietimme yhdessä lauantai iltaa vanhempieni kanssa ja ajatuksena oli tehdä jotain helppoa, nopeaa ja hyvää ruokaa. Tortillat ovat siihen hyvä ruoka,...

Vähähiilihydraattiset churrot

Viime kerralla julkaisin gluteenittomien churrojen ohjeen, joka olikin iso hitti. Koska olin jo kaukaa viisas, tein samalla vähähiilihydraattisen version churroista. Niistä tuli myös maukkaita, mutta...

Gluteenittomat churrot

Olen saanut jonkin verran lukijoilta pyyntöjä churroille, joten päätin tehdä ensimmäisen kokeiluni gluteenittomiin ja sokerittomiin sellaisiin. Churrot ovat espanjalaisia munkkitankoja, oikeastaan uppopaistettuja tuulihattuja tangon muodossa,...

Thaimaalainen kookos-kanakeitto

Minulla on ollut jo pitkään suunnitteilla valmistaa perinteinen ja suosittu thaimaalainen kookos-kanakeitto Tom Kha Gai. Sananmukaisesti nimi tarkoittaa keitto galangal kana. Keitto sisältää siten kookosmaidon...

Lakukeksit

Itse tehtyjen gluteenittomien lakritsien jälkeen olen pyöritellyt mielessäni erilaisia suunnitelmia lakritsijauheen hyödyntämiseksi. Tässä yksi hyväksi havaittu kokeilu. Valmistukseen ei tarvita edes vatkainta! Ohjeen näihin viljattomiin...

Kukkakaalitortillat

Kukkakaalista tehdyistä leivistä ja piirakkapohjista kohistiin paljon viime vuonna. Päätin sitten laittaa myös oman lusikkani soppaan ja valmistaa mausteisia tortillalettuja. Tämä...

Munattomat kukkakaalirieskat

Kukkakaalirieska oli viime vuonna hitti. Valitettavasti monet reseptit sisälsivät juustoa ja jotkut versiot jopa viljoja. Tein oman versioni tietenkin ilman juustoa ja siten ajattelin kehitellä...

Helpot ja nopeat tonnikalapihvit

Purkkitonnikala on minulle niin sanottua hätäruokaa. Se säilyy pitkään kaapissa ja siitä saa hätätilanteessa nopeasti ruokaa. Hintakaan ei ole aivan mahdoton, kun valitsee edullisempien merkkien...

Viljattomat porkkanasämpylät

Minulla on ollut jo pitkän aikaa mielessä kokeilla porkkanasämpylöiden valmistusta ilman viljoja. Käytin sämpylöiden taikinana omaa viljattomien sämpylöideni ohjetta hieman muokattuna ja lisäsin taikinaan porkkanaa....

Broileri-avokado-tomattisalaatti

Tämä salaatti syntyi puolivahingossa. Jääkapissa olleelle broilerin jauhelihalle piti keksiä käyttöä. En jaksanut tehdä mitään monimutkaista ja aikaa vievää, joten päätin tehdä siitä helpon ja...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella