Tuoreimmat reseptit

Kevennetty vaniljajäätelö

Kevät on jo pitkällä ja jäätelöaika on vihdoin alkanut. Muinoin tuli hankittua jäätelökone, koska halvalla sai ;-) Ei se aivan turha vempele ole ollut, sillä...

Sitruunainen yrttibroileri vihreän parsan kera

Parsa-aika alkaa olla taas käsillä. Rakastan tuoretta parsaa! Missä tahansa muodossa! Se on herkullista tarjottavaa ihan sellaisenaankin esimerkiksi voisulan, hollandaisekastikkeen tai sitruunamajoneesin kera.

Itse tehty pikalimonaadi

Amerikkalaisissa ruokablogeissa tehdään kesäjuomaksi usein itse tehtyä limonaadia. Kuulostaa ehkä monimutkaiselta, mutta homma on todella helppo ja nopea. Sitrusmehusta ja vedestä sekoitetaan juoma, joka makeutetaan oman maun...

Wilhelmiina-keksit ilman viljaa

Aloitettuani gluteenittoman ja maidottoman ruokavalion vajaa puolitoista vuotta sitten, moni vanha hyväksi havaittu luottoresepti koki uudistuksen. Olen jo vuosien ajan tottunut kehittelemään ja muokkaamaan reseptejä...

Kurkku-fenkolisalaatti

Fenkoli kuului vielä muutama vuosi sitten siihen harvojen kasvisten joukkoon, joita en voinut sietää. Nyt sekin on muuttunut ja suorastaan rakastan sitä. En tiedä miten...

Parsarisotto kukkakaalista

Vaikka olenkin ruokaan liittyvissä asioissa melko joustava ja erittäin kokeilunhaluinen, niin muutamassa asiassa on aivan pakko nipottaa. Toinen on bolognese ja toinen risotto. Mikä tahansa...

Gluteenittomat kakkutikkarit

Julkaisemani appelsiini-mantelikakku sai suuren suosion ja kuten kerroin, kakku ei alkuun tuntunut onnistuvan. Koostumus oli mureneva, eikä kakku pysynyt koossa. Kolmannella...

Viljaton vuokaleipä

Tätä leipää on väännetty ja käännetty. On muokattu reseptiä ja aina tehty vähän toisin. On oltu toiveikkaita, on oltu pelokkaita. Välillään kiljahdellaan riemusta ja seuraavassa...

Gluteeniton ja vegaaninen mac and cheese eli juustomakarooni

Mac and cheese eli suomeksi makaroonia ja juustoa on amerikkalaisten kotiäitien pelastus. Kermaiseen juustokastikkeeseen sekoitettu makarooni paistetaan uunissa ja lapset tykkäävät. Täyteläisenä herkkuna se on...

BBQ-maustetut lehtikaalisipsit

Lehtikaali on ollut jo parin vuoden ajan trendikästä. Muutama vuosi sitten sitä ei ollut missään ja nyt sitä saa jo pienemmistäkin kaupoista. Sitä on helppo...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella