Tuoreimmat reseptit

Vohveliraudassa paistetut munat

Kananmuna on erittäin monipuolinen ja terveellinen raaka-aine. Se on kevyttä, sisältää paljon proteiineja, kivennäisaineita ja vitamiineja. Kananmuna sisältää lähes kaikki ihmisen tärkeimmät ravintoaineet, vain kuitu...

Itse tehty maidoton mozzarella

Lisäsin mozzarella massaan hieman etikkaa tuomaan mietoa happamuutta. Sitä olisi voinut olla jopa hieman lisää, sillä vaikka massa maistui sopivalta, sen...

Suomalainen porowokki

Pidän wokkiruoista niiden helppouden ja nopeuden takia ja pidän myös kovasti thaimaalaisesta ruoista ja tavasta, jolla thaimaalaiset ruokansa valmistavat ja maustavat. Thaimaalaisessa ruoassa suolainen, hapan,...

Vanilja-avokadomukikakku

Sain proteiinipitoisen vaniljamukikakun julkaisun jälkeen useita pyyntöjä kehitellä gluteenittomien/viljattomien ja sokerittomien kakkujen lisäksi mukikakkuja, jotka olisivat vielä samalla munattomia. Tietysti otan...

Proteiinipitoinen suklaa-kikhernekakku

Olen nähnyt paljon ohjeita, joissa mustapapuja on yhdistetty suklaaseen ja taikinasta on valmistettu mokkapaloja. Päätin kokeilla jotain vastaavaa ja käyttää mustapapujen tilalla kikherneitä. Päätin kehitellä...

Vaalea viljaton ja hiivaton vuokaleipä

Kun sain vihdoin ja viimein vuokaleivän tyylisen tekeleen onnistumaan innostuin hommasta toden teolla ja päätin kokeilla vaaleamman leivän valmistusta. Jätin leivästä...

Aasialaishenkinen hunajainen uunilohi

Sain kokeiltavaksi Hunajainen SAM -perheyritykseltä kahta erilaista hunajaa. Yrityksen perusti Kari Koivulehto vuonna 1987. Kyseessä on perheyritys, joka tekee työtään rakkaudesta...

Punajuurikeitto

Pidän kovasti punajuuren mausta ja syön punajuuria melkein missä tahansa muodossa. Punajuurikeitto eli borssikeitto on yksi suosikeistani ja tässä onkin oma ohjeeni keittoon. Keitosta saa...

Proteiinipitoinen vaniljamukikakku mikrossa

Päätin minäkin sitten kokeilla suurta hittiä eli mukikakkua. Idea on siis valmistaa mukissa sekoittamalla yhden hengen kakkutaikina ja kypsentää se mikrossa. Koska haluan kehittää reseptini...

Katukivikakku mantelijauhoilla ja sokerittomalla aprikoosihillolla

Kuten lupasin katukivikakkua tehdessäni, päätin kokeilla kyseisen piirakan valmistusta myös mantelijauhoilla. Hilloksi valitsin

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella