Level: Helppo

Maailman parhaat kookoskeksit

Lapsuudessani oli tapana pitää erilaisia myyjäisiä läheisellä vanhalla kyläkoululla. Ehdoton suosikkini kotiin viemiseksi oli naapurin rouvan leipomat kookoskeksit, joiden reseptin löysin taannoin äitini vanhasta keittokirjasta....

Viljaton mannapuuron korvike mansikkakiisselin kera

"Mannapuuroa ja mansikkaa", lauloi Neon 2 90-luvulla. Kemiakin oli tällä kertaa kohdallaan, sillä tästä syntyi yksi innovatiivisimmista ideoista ja kokeiluista vähään aikaan. Idea syntyi vessanpöntöllä...

Lohi-fenkoliwok

Teen viikoittain erilaisia wokkeja, koska ne ovat nopeita valmistaa ja hyvänmakuisia. Raaka-aineita ja mausteita muuttamalla niistä saa aina erilaisia. Välillä wokit voi maustaa kuivamausteilla, välillä...

Viljattomat porkkanakeksit

Mielessä pyöri ajatus porkkanakakusta, vaikkei se koskaan ole kuulunut suurimpiin suosikkeihini. Kaappiin kurkistaminen palautti kuitenkin nopeasti maan pinnalle, sillä suunnittelemistani raaka-aineista uupui puolet. Porkkanat oli...

Tomaattinen avokadopasta

Avokadopasta oli muutama vuosi sitten iso hitti Suomessa. En ehtinyt suurimpaan hehkutukseen mukaan, vaan seurasin tilannetta sivusta ja lopulta päätin itsekin kokeilla kyseistä hittireseptiä. Hankin...

Parhaat viljattomat sämpylät

Harmikseni monet vähähiilihydraattiset leipäreseptit sisältävät maitotuotteita, kuten rahkaa tai juustoraastetta. Suuremmissa määrin siemenet taas tuntuvat aiheuttavan tukkoisen olon, joten siemennäkkäreitäkin syön vain harvakseltaan. Toisinaan tekee...

Viljattomat pullat ja korvapuustit

Kun miettii suomalaisia leivonnaisia, niin monelle tulee ensimmäisenä mieleen korvapuustit, voisilmäpullat ja muut pullapohjaiset leivonnaiset. Pulla on kotoista, tuttua ja turvallista. Samalla sekä arkista, että...

Antipastaa, olkaa hyvät!

Olen pienestä pitäen ollut äärimmäisen kiinnostunut ruuanlaitosta ja leipomisesta ja kehitellyt uusia reseptejä jo lapsesta asti. Kokeiltuani maidotonta, sokeritonta ja viljatonta ruokavaliota reilu vuosi sitten,...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella