Level: Helppo

Broilerimurekemuffinssit kurpitsa-omenatäytteellä

Blogi ei ole päivittynyt useampaan viikkoon. Kyse ei ole siitä, että olisin lopettanut, vaan siitä, että sivuille tulee muutoksia, jotka ovat vieneet aikaa hävyttömän paljon....

Lähes täydelliset uunibataattiranskalaiset

Bataatti soveltuu täydellisesti ranskalaisten valmistukseen, sillä se sisältää perunan tapaan tärkkelystä, joka tekee ranskalaisten pinnasta rapean. Bataatti on maultaan makeaa, joten siihen sopii hyvin voimakkaammat...

Pizzan makuiset kikhernesipsit

Viljaton leivonta on leivonta on toisinaan haasteellista. Vielä haasteellisempaa siitä tulee, kun jättää kananmunat ja sokeriakin pois. Kun vielä pitää jättää mantelit, pähkinät, kookos ja...

Gluteeniton kaurapohjainen kinkkupiirakka

Lapsuuteni suosikkikeittokirjassa on piirakkaresepti, jonka pohja on ollut meillä paljon käytössä vuosien varrella. Se valmistuu vain aineet sekoittamalla, jonka jälkeen se vain kaadetaan vuokaan. Helppoa...

Hasselbackan omenat

Hasselbackan perunat, nuo ruotsalaiset herkulliset siivutetut, mutta kokonaisina tarjottavat perunat, jotka ovat kuorrutettu juustolla ja/tai korppujauhoilla ovat varmaan kaikkien tiedossa! Mutta oletko kuullut Hasselbackan omenoista?...

Viljattomat ja maidottomat pannukakut

Viljattomassa ja maidottomassa ruokavaliossa olen kokenut yhdeksi haasteellisimmaksi asiaksi lettujen valmistuksen. En nyt tarkoita amerikkalaistyylisiä pannukakkuja, vaan ohuita kreppien tapaisia

Helpot tortillalastut kevyemmin

Olin ostanut itselleni viikonloppua varten kaupasta gluteenittomia maissitortilloita ja niitä sitten tietysti jäi syömättä aimo kasa. Mietin pitkään mitä kivaa niistä voisi kehitellä ja lopulta...

Katukivikakku kaurajauhoilla ja mansikkahillolla

Tässä kolmas versio katukivikakusta, joka oli mummuni luottoresepti. Aikaisemmin tein kyseisen piirakan sekä kookosjauhoilla käyttäen Yesdelin sokeritonta...

Gluteeniton ja maidoton maissikeitto pekonilla

Blogissani ei ole hirveästi maissia sisältäviä ruokia tai leivonnaisia. Niitä on kuitenkin toivottu, joten pitkään suunnittelulistalla ollut maissikeitto sai viimein siirtyä kokeiluun. Keitto on helppo...

Thaimaalainen papaijasalaatti eli Som Tam

Som Tam on thaimaalainen tulinen salaatti, pieni välipala, jota myydään katukeittiöissä. Se valmistetaan oikeaoppisesti vihreästä, raa'asta papaijasta. Vihreä papaija on rapeaa, mutta se ei mielestäni maistu juuri...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella