Level: Helppo

Itse tehty soijakastikkeen korvike

Soijakastike on aasialaisissa keittiössä perusmauste, jota käytetään todella monessa ruuassa. Nykyään kaupoissa onkin saatavilla myös gluteenitonta soijakastiketta, mikä on hyvä juttu keliakiaa sairastavia ajatellen. Moni...

Munattomat marengit sokerilla tai ilman

Koska minulta on pyydetty jonkin verran viljattomien ja maidottomien leivonnaisten ohella myös reseptejä, jotka olisivat samalla lisäksi munattomia, päätin kokeilla munattomia...

Paimenen piiras kukkakaalimuusilla

Idean tähän ruokaan tuli englantilaisesta paimenen piiraasta (Shepherd's Pie). Se on paistos, jossa vuoan pohjalla on jauheliha-kasvismuhennos ja päällä perunamuusia, vähän kuin meidän jauheliha-perunamuusivuoka, mutta...

Mikko Takalan porkkana-piparjuuripikkeli

Tämä porkkanalisuke on peräisin Mikko Takalan kirjasta Street Food. Siellä tämä lisuke on nimellä porkkanapikkeli ja se on intialaista alkuperää. Minulla ei ole juurikaan kokemusta...

Viljaton broileripiirakka ilman pähkinää ja mantelia

Edellisestä suolaisesta piirakasta on jo hieman aikaa, joten on aika tarttua kauhaan ja valmistaa gluteeniton (ja viljaton) broileripiirakka. Tällä kertaa päätin tehdä piirakkaan pohjan ilman...

Gluteeniton arabialainen maustekakku

Arabian maustekakku on äitini suuri suosikki, vaikkei hän yleensä kahvikakuista piittaa. Se mielletään yleensä myös joulunajan leivonnaisiin, mutta eihän mikään estä tekemästä sitä vaikka keskellä...

Paahdetut kikherneet

Näin paahdettujen kikherneiden ohjeen Pirkka-ruokalehdessä jokin aika sitten. Idea oli mielestäni kiva, joten päätin kokeilla sitä ja sehän toimi mainiosti. Nämä...

Vanhanajan piparminttunapit

Nämä joulumakeiset muistuttavat minua lapsuudesta, sillä näitä tuli tehtyä useana jouluna, kun olin pieni. Näiden valmistuskin on äärimmäisen helppoa ja nopeaa. Tosin huomasin, että minttuosan...

Maukkaat viljattomat broileripasteijat

Olen nyt jonkin aikaa kokeillut punaista palmuöljyä ja tykästynyt siihen kovasti. Siinä on mieto ja...

Maailman parhaat kookoskeksit ilman kananmunaa

Maailman parhaat neljän kookoksen keksit ovat kuuluneet blogini suosituimpiin resepteihin alusta asti. Siinä on jälleen...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella