Level: Haastava

Vegaaniset suklaa-nougatpatukat

Huom! Varoitus! Vaatii lämpömittarin! Olen blogissani tehnyt aiemmin Milky Way -patukoita ja koska jossain vaiheessa innostuin kokeilemaan kikherneiden säilöntälientä munanvalkuaisen korvikkeena, päätin väkertää kyseisistä...

Itse tehdyt maidottomat Kinder Buenot

Loman jälkeen blogi palaa taas normaaliin rytmiin. Itse tehtyjen sokerittomia, viljattomien ja maidottomien makeisten valmistuksessa on tänään vuorossa Kinder Bueno -patukat eli suklaakuorrutteisen rapean keksin...

Itse tehdyt terveellisemmät Snickers-patukat

Kun vihdoin ja viimein sain onnistumaan (useamman kokeilun jälkeen) itse tehdyt vähäsokerisemmat Milky Way -patukat, paloin halusta kokeilla myös Snickers-patukoita. Nougatin...

Vegaaniset vaahtokarkit

Sain haasteen tehdä vaahtokarkkeja ilman liivatetta. Koska on ihana haastaa itseään ruoanlaiton ja leivonnan parissa päätin nostaa vaativuutta ja kokeilla samalla munattomien vaahtokarkkien tekemistä. Siten...

Gluteenittomat ja vähähiilihydraattiset joulutortut

Joulutortut kuuluvat jouluun ainakin meillä. Vaikka ne eivät kuulukaan suurimpiin jouluherkkusuosikkeihini, niin halusin siitä huolimatta kokeilla niiden valmistusta viljattomasti. Taikinana käytin...

Milky Way -patukat eli suklaalla kuorrutetut vaahtonougat patukat

Tähän reseptiin olen erityisen tyytyväinen, sillä nämä Milky Way tyyppiset suklaat maistuvat mielestäni lähes samanlaisilta kuin kaupan vastaavat. Lisäksi tyytyväisyyttä lisää se, että olen yrittänyt...

Vaniljavanukkaalla täytetty kurpitsa

Tämä syksyinen jälkiruoka on alkujaan thaimaalainen. Alun perin tässä jälkiruoassa kurpitsa on täytetty kookosvanukasmassalla, jossa on kookosmaitoa, munaa, palmusokeria ja suolaa. Täytetty kurpitsa höyrytetään kypsäksi,...

Gluteenittomat ja melkein viljattomat voisarvet

Ette uskokaan miten näiden kanssa on tapeltu. Ennätyksen tähän mennessä taitaa viedä silti viljaton vuokaleipä ilman vuokaa, mutta nämä ovat hyvänä...

Jättiläismäisen suuret Twix-patukat

Sarjassamme "brändikarkit terveellisemmin" on tänään vuorossa Twix-patukat. Mureaa keksiä, toffeeta ja suklaata. Mietin pitkään miten varmistaisin sen, että keksipohja olisi murea eikä liian kova ja...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella