Ingredient: porkkanaa

Porkkanajuustokakku äitienpäiväksi

Sain lukijalta toiveen kehitellä jotain hyvää äitienpäiväksi. Kakku oli päällimmäisenä toiveena ja kriteereinä, että tuotos olisi vähähiilihydraattinen ja vähälaktoosinen tai laktoositon. Kun tiedustelin tarkemmin, minkälaisista...

Viljattomat porkkanasämpylät

Minulla on ollut jo pitkän aikaa mielessä kokeilla porkkanasämpylöiden valmistusta ilman viljoja. Käytin sämpylöiden taikinana omaa viljattomien sämpylöideni ohjetta hieman muokattuna ja lisäsin taikinaan porkkanaa....

Cashewpähkinäkana Antipastan tapaan

Pidän kovasti thairuuasta ja yksi suurimmista suosikeistani on cashewkana, jossa kananpaloja ja kasviksia on wokattu ja sekaan on lisätty paahdettuja cashewpähkinöitä sekä makea ja suolainen...

Maukas porkkanapohjainen kasvispiirakka

Uusia suolaisia piirakoita on kiva kehitellä. Niissä on usein monia eri osia, joita muuttelemalla saa aina uutta ja erilaista. Pohjan voi valmistaa monella eri tapaa...

Maidoton ja viljaton porkkanamukikakku mikrossa ja 1-vuotissynttärit

Julkaisin viime helmikuussa viljattoman tuorepastan ohjeen. Tuosta päivämäärästä on nyt kulut tasan vuosi. Sen jälkeen postauksia on julkaistu 290 laidasta laitaan,...

Porosalaatti hapanimeläkastikkeella

Tämä salaatti on kolmas lukijalta tullut salaattitoive (ja muutama on tulossa vielä lisää). Tällä kertaa raaka-aineena on käytetty poroa. Poroa siksi, että alkuun sunnittelin toiveiden...

Thaikeittiön inspiroima lohisalaatti

Saan paljon toiveita lukijoilta reseptitoteutusten suhteen. Monesti toiveet ovat makeita tai suolaisia leivonnaisia ja ymmärrän sen hyvin. Ruokaa on vielä melko helppo tehdä, olivat ruokarajoitteet sitten...

Helppo ja kevyt lihapulla-nuudelikeitto

Lihapullat ovat monien mieleen ja erityisesti ne tuntuvat olevan lasten suosikkeja. Jääkaapissa oli broilerin jauhelihaa, joten päätin valmistaa broileripyöryköitä. Mietin, saisiko...

Paimenen piiras kukkakaalimuusilla

Idean tähän ruokaan tuli englantilaisesta paimenen piiraasta (Shepherd's Pie). Se on paistos, jossa vuoan pohjalla on jauheliha-kasvismuhennos ja päällä perunamuusia, vähän kuin meidän jauheliha-perunamuusivuoka, mutta...

Mikko Takalan porkkana-piparjuuripikkeli

Tämä porkkanalisuke on peräisin Mikko Takalan kirjasta Street Food. Siellä tämä lisuke on nimellä porkkanapikkeli ja se on intialaista alkuperää. Minulla ei ole juurikaan kokemusta...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella