Kategoria: Välipala

Vohveliraudassa paistetut munat

Kananmuna on erittäin monipuolinen ja terveellinen raaka-aine. Se on kevyttä, sisältää paljon proteiineja, kivennäisaineita ja vitamiineja. Kananmuna sisältää lähes kaikki ihmisen tärkeimmät ravintoaineet, vain kuitu...

Vaalea viljaton ja hiivaton vuokaleipä

Kun sain vihdoin ja viimein vuokaleivän tyylisen tekeleen onnistumaan innostuin hommasta toden teolla ja päätin kokeilla vaaleamman leivän valmistusta. Jätin leivästä...

Tomaattidippikastike

Kun isäni oli todennut tekemäni sinappisen currydippikastikkeen paremmaksi kuin pussitavaran, niin hän pyysi minua tekemään myös tomaattisen dippikastikkeen. Ei...

Lähes kaikille sopivat letut

Sain jokin aika sitten useita toiveita munattomista, maidottomista ja viljattomista letuista. Tein pari epäonnistunutta kokeilua, jonka jälkeen päädyin ihan toisenlaiseen ratkaisuun. Olin kuullut, että vegaanit...

Viljaton hapan”ruis”leipä

Onnistuneen ruispalakokeilun jälkeen päätin kehitellä samalla idealla vähemmän makean hapanleivän. Nuo ruispalathan ovat hieman makeita ja oikeastaan perinteisen ruisleivän ja ruislimpun...

Sinappi-currydippikastike

Isäni pitää kovasti erilaisista dipeistä ja dipattavista asioista, kuten kasviksista ja sipseistä. Hän tekee dipit aina kaupan valmispusseista eikä yleensä välitä itse tehdyistä dipeistä. Hän...

Helppo ja nopea mustikka-ananassmoothie

Valmistin tämän smoothien aamupalaksi kun mieli teki jotain makeaa, mutta raikasta ja tietenkin terveellistä. Mustikat ovat Suomen omaa superfoodia, joilla on todettu runsaasti terveysvaikutuksia. Ananasta...

Hedelmäsalaatti lautasella

Jopa pienemmissäkin kaupoissa on nykyisin tarjolla monenlaisia hedelmiä. Tuttujen omenoiden, appelsiinien ja banaanien lisäksi löytyy eksoottisempiakin vaihtoehtoja. Mangot, papaijat ja pitaijat ovat kaikki maukkaita ja...

Viljattomat ja vähähiilihydraattiset letut

Yhden kinkkisimmäksi kokemani viljaton kokeilu on ollut letut. On tullut tehtyä varmasti toistakymmentä kokeilua. Suurin ongelma on, etteivät ne pysy kasassa. Pannukakut ovat vielä suhteellisen...

Pullapohjaiset mustikkapiirakat

Mustikkapullat olivat mummuni herkkua. Puhun siis niistä rahkapiirakan tapaisista pullista, joissa rahkatäytteen tilalla on mustikoita tai mustikkahilloa. Pullataikinana on blogissa oleva

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella