Kategoria: Syksy

Gluteeniton ja viljaton omenapiirakka

Omenapiirakka on meillä aina varma syksyn merkki. Se kuuluu vakiona kahvipöydän tarjottaviin aina syksyisin omena-aikaan. Mitään vakituista luottoreseptiä ei varsinaisesti ole, vaan pikemminkin kasa hyväksi todettuja,...

Jauheliha-kaalilaatikko

Rakastan kaalilaatikkoa. Se on mielestäni yksi parhaista ruoista mitä tiedän, eikä sen valmistuksessa voi juuri mennä vikaan. Mummuni teki aivan mahtavaa kaalilaatikkoa, mutta valitettavasti se...

Sieni-jauhelihapihvit sientenvihaajille

Isäni kuuluu niihin ihmisiin, jotka inhoavat sieniä. Ilmeisesti pahin asia ei ole varsinaisesti maku vaan suutuntuma. Samaa olen kuullut monen muun sanovan. Itse olen syönyt...

Porkkana-lehtikaaliwokki

Tämä ruoka on kaikessa yksinkertaisuudessaan täydellinen. Se on maukasta, helppoa ja nopeaa valmistaa, ei vaadi monia raaka-aineita ja nekin saa lähes mistä tahansa kaupasta. Lisäksi...

Omenamuffinit

Välillä näkee käyvän keskustelua siitä, mitä eroa on kuppikakulla ja muffinilla/muffinsilla. Suurin osa on sitä mieltä, että kuppikakku on ainoastaan kuorrutettu muffini/muffinssi. Osan mielestä taas...

Pullapohjaiset mustikkapiirakat

Mustikkapullat olivat mummuni herkkua. Puhun siis niistä rahkapiirakan tapaisista pullista, joissa rahkatäytteen tilalla on mustikoita tai mustikkahilloa. Pullataikinana on blogissa oleva

Viljaton mustikkakukko

Mustikkakukko on kaikessa yksinkertaisuudessaan yksi parhaista mustikkaresepteistä. Se kuvastaa mielestäni myös hyvin suomalaisuutta ja olen monesti sanonutkin, että jos pitäisi tarjota ulkomaisille vieraille jotain todella...

Grillitomaatit

Pekoniin käärityt, sulatejuustolla täytetyt herkkusienet ovat klassikkogrilliruokaa. Kaikki eivät kuitenkaan pidä sienistä. Isäni suorastaa vihaa niitä, joten tässä on hyvä vaihtoehto niille, grillitomaatit. Näissä tomaateissa...

Grilliretiisit

Äidilläni on aina kesäisin tapana valmistaa ylijääneistä keitetyistä perunoista grilliperunoita. Perunoihin lisätään mausteita maun mukaan ja päälle oliiviöljyä ja perunoita kuumennetaan grillissä, kunnes ne saavat...

Valkosuklaa-mustikkaraakakakku

Balilaisen suklaakakun innoittamana päätin kokeilla samoin periaattein valkosuklaa-mustikkakakkua, tosin alkuperäinen resepti koki loppujen lopuksi muutoksia enemmän kuin alkuun ajattelin. Pohdittuani asiaa päätin kokeilla pähkinätöntä pohjaa...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella