Kategoria: Syksy

Kevyempi kinkkukiusaus ilman maitoa

Arkiruokien valmistuksen luulisi olevan helppoa ja nopeaa. Yleensä ne ovatkin, silloinkin, kun niistä on jätetty viljat ja maitotuotteet pois ja reseptin alkuperäinen versio on erittäin...

Amerikkalainen kurpitsapiirakka

Minulla ei alun perin ollut tarkoitustakaan tehdä tänä vuonna kurpitsapiirakkaa, mutta eräs lukija laittoi minulle postia ja kysyi olenko tehnyt sellaista ja että voisinko tehdä,...

Spiraalileikkurilla valmistettua kasvisspagettia juustoisen tomaattikastikkeen kera

Kesäkurpitsasta valmistettu spagetti on jo vanha juttu, mutta siitä huolimatta teen sitä melko usein, sillä pidän siitä kovasti. Olen tehnyt spagetin usein joko juustohöylällä tai...

Vaniljavanukkaalla täytetty kurpitsa

Tämä syksyinen jälkiruoka on alkujaan thaimaalainen. Alun perin tässä jälkiruoassa kurpitsa on täytetty kookosvanukasmassalla, jossa on kookosmaitoa, munaa, palmusokeria ja suolaa. Täytetty kurpitsa höyrytetään kypsäksi,...

Korvapuustismoothie

Eipä taida almanakasta löytyä enää päivää, jollei ei olisi nimetty jotain erityismerkitystä. Tänään on vuorossa valtakunnallinen korvapuustipäivä. Blogista löytyykin jo ohje...

Jutun juurta kurpitsasta ja paahdetut kurpitsansiemenet

Kurpitsa mielletään usein syysruuaksi, mutta mikään ei estä käyttämästä sitä ympäri vuoden. Se on edullista ja todella hyvää. Siitä saa tehtyä monenlaista ruokaa ja se...

Suomalainen porowokki

Pidän wokkiruoista niiden helppouden ja nopeuden takia ja pidän myös kovasti thaimaalaisesta ruoista ja tavasta, jolla thaimaalaiset ruokansa valmistavat ja maustavat. Thaimaalaisessa ruoassa suolainen, hapan,...

Aasialaishenkinen hunajainen uunilohi

Sain kokeiltavaksi Hunajainen SAM -perheyritykseltä kahta erilaista hunajaa. Yrityksen perusti Kari Koivulehto vuonna 1987. Kyseessä on perheyritys, joka tekee työtään rakkaudesta...

Punajuurikeitto

Pidän kovasti punajuuren mausta ja syön punajuuria melkein missä tahansa muodossa. Punajuurikeitto eli borssikeitto on yksi suosikeistani ja tässä onkin oma ohjeeni keittoon. Keitosta saa...

Yhden raaka-aineen omenamakeiset eli omenanauhat

Tälle makeiselle oli vaikea keksiä hyvää nimeä, joten kutsun näitä vaikka omenanauhoiksi. Englanniksi nimi olisi apple leather, mutta omenanahka ei mielestäni ole kovin houkutteleva nimi! Ehkä yhden...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella