Kategoria: Joulu

Suklaasalami

Eilisen suurta suosiota ja huomiota saaneen vuodatuspuheenvuoron jälkeen on aika palata...jouluun :D Suklaasalami on italialaista alkuperää oleva joulumakeinen. Kyseessä on suklaapohjainen,...

Viljaton hedelmäkakku

Sain lukijatoiveen viljattomasta, sokerittomasta (tai ainakin vähäsokerisesta) ja vähähiilihydraattisesta hedelmäkakusta. Pidän kovasti hedelmäkakusta, joten mikäpä siinä, mieluinen haaste! Muistan äitini tehneen vuosia sitten todella herkullista...

Joululahjaidea: lusikkaan valetut suklaat kuumaa kaakaota varten

Ruokalahjat ovat kivoja, sillä niissä näkyy antajan kädenjälki. Samalla välttyy turhan krääsän antamiselta. Lahjan valmistuksessa voi usein huomioida lahjan saajan mieltymykset...

Vähäsokerisemmat paahdetut joulumantelit

Yksi parhaimmista jouluherkuista mitä tiedän, ovat tallinnalaisen Olde Hansa -ravintolan sokeripaahdetut kanelimantelit. Tosin saan niistä kroppani niin kipeäksi ja araksi, ettei...

Viljaton saaristolaisleipä

Saaristolaisleipä kuuluu mielestäni jouluun (vaikka voihan sitä syödä mihin aikaan vuodesta tahansa). Pidän sen tummasta ja makeasta mausta sekä tiiviistä ja mehevästä rakenteesta. Onhan siinä...

Kauraisat ranskalaiset vohvelit (mukana myös normaaliversio)

  Ranskalaiset vohvelit ovat aina kuuluneet perhepiirissämme juhlapöydän välttämättömiin tarjottaviin. Ne maistuvat kaikille ja aina kun niitä on pöydässä, tulee juhlallinen olo. Niille, joille ranskalaiset vohvelit eivät...

Gluteenittomat ja vähähiilihydraattiset joulutortut

Joulutortut kuuluvat jouluun ainakin meillä. Vaikka ne eivät kuulukaan suurimpiin jouluherkkusuosikkeihini, niin halusin siitä huolimatta kokeilla niiden valmistusta viljattomasti. Taikinana käytin...

Allergisen joulupiparkakut

Päätin kokeilla munattomia ja viljattomia pipareita korvaamalla jauhot, mantelin ja kookoksen jauhetuilla vaaleilla pellavansiemenillä. Taikinaan ei tarvita edes munaa, joten nämä...

Itse tehty glögitiiviste, joka soveltuu myös saunatuoksuksi

Joulun tuoksu on minulle yhtä kuin piparkakkumausteen tuoksu eli toisin sanoen kanelin, neilikan, inkiväärin ja pomeranssin lyömätön liitto. Monet lisäävät myös kardemummaa, mutta itse en...

Piparkakkutaikinalla täytetyt suklaakonvehdit

En tunne montaakaan ihmistä, jonka mielestä piparkakkutaikina ei ole parempaa kuin valmiit piparit. Piparkakut ovat ihan hyviä, mutta taikina on suurta herkkua. Joka joulu on...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella