Kategoria: Manteli

Viljattomat vohvelit

Tässä tulee jälleen yksi vohvelikokeilu. Aiemmin olen tehnyt viljattomia vohveleita, jotka eivät sisällä myöskään munaa ja ovat lisäksi vegaanisia. Päätin tehdä vohveleista...

Twix-palat ilman uunia ja hellaa

Kerroin aiemmin, että kävin kertomassa paikallisille Nuorille Martoille raakakakuista ja tein tilaisuuteen mansikka-mango-sitruunaraakakakun sekä Twix-paloja. Twix-paloilla tarkoitan tässä pieniä neliöksi leikattuja...

Gluteeniton vuokaleipä ilman psylliumia ja hiivaa

Gluteenittomissa leivissä käytetään usein psylliumia tekemään siitä vähemmän murenevaista. Se toimii ikään kuin sitkona gluteenin tilalla. Psyllium lisää myös leivän kuitupitoisuutta. Tällä kertaa päätin kuitenkin...

Vähähiilihydraattiset churrot

Viime kerralla julkaisin gluteenittomien churrojen ohjeen, joka olikin iso hitti. Koska olin jo kaukaa viisas, tein samalla vähähiilihydraattisen version churroista. Niistä tuli myös maukkaita, mutta...

Viljattomat Biscotti-keksit eli italialaiset mantelikorput

Biscotti on italialainen mantelikeksi tai oikeastaan makea mantelikorppu. Ne ovat todella hyviä ihan sellaisenaan syötynä, mutta niitä voi myös tarjota esimerkiksi kahvin tai kaakaon kanssa,...

Viljaton ja vähähiilihydraattinen peltilihapiirakka

Sain jokin aika sitten pyynnön kehitellä vähähiilihydraattinen peltilihapiirakka. Mikäpäs siinä, mielellänihän minä suunnittelen! Päätin tehdä kuoren käyttäen punaista palmuöljyä, sillä ajattelin sen miedon, aavistuksen pähkinäisen maun...

Viljattomat ja vähähiilihydraattiset Bagelit

On jälleen toivetorstain aika. Sain jokin aika sitten eräältä henkilöltä useamman toiveen, joista yksi oli viljattomat ja vähähiilihydraattiset bagelit. Bageleja kutsutaan Suomessa myös vesirinkeleiksi johtuen...

Helppo ja nopea viljaton mikrosämpylä

On niitä päiviä, kun ruuanlaitto ei voisi vähempää kiinnostaa. Silloin haluaa jotain helppoa ja nopeaa nälän yllättäessä. Mikä silloin onkaan luonnollisempi valinta kuin leipä? Sopivat...

Viljattomat ja vähähiilihydraattiset Runebergin tortut

Kohta tulee ensimmäinen vuosi täyteen blogissa. Ajattelin taannoin, että kun ensimmäinen vuosi on käyty läpi, on kaikki "pakolliset" klassikot tehty ja jollakin tasolla se pitää...

Helppo viljaton kookos-luumuleipä

Blogissa on leivottu niin makeaa kuin suolaistakin "vehnästä", joten päätin nyt kokeilla jotain siltä väliltä. Valmistin pyöreän leivän, jossa on hieman...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella