Kategoria: Makeat leivonnaiset

Marmoroitu kolmen maun raakakakku

Viime aikoina on eri leivontablogeissa ja -yhteisöissä esitelty monenlaisia, toistaan upeampia hyydytettyjä raitakakkuja. Kakkuun valmistetaan vaalea hyytelöseos, joka jaetaan osiin ja jokainen osa maustetaan ja...

Helpot ja nopeat maapähkinävoi-suklaakeksit

Hetken mielijohteesta ostoskoriin valikoitui purkillinen maapähkinävoita. En kuulu niihin ihmisiin, jotka levittäisivät sitä leivän päälle, joten piti kehitellä siitä jotain leivonnaista. Mieleen juolahti idea mahdollisimman...

Jaffa-leivoskeksit ilman viljaa, sokeria ja maitoa

Domino-keksien ohella halusin kokeilla myös Jaffa-keksien valmistamista, maidottomana, viljattomana ja sokerittomana tottakai! Päätin valmistaa pohjan sokerikakkupohjalla käyttäen erytritolia ja korvaamalla vehnäjauhot mantelijauheella. Manteli tuo pohjaan...

Viljattomat jäätelövohvelitötteröt

Jäätelö kuuluu kesään. Sen voi toki syödä niin puikkona kuin kiposta lusikoimalla, mutta toisinaan on hienompaa saada kunnon tötterö. Ja sen pitää olla sokeriton, viljaton...

Viljattomat ja gluteenittomat ylioppilaspikkuleivät

Ylioppilaat eli kaksipäälliset vaaleat pikkuleivät, joiden päällimmäisten keksien reuna on kastettu tummaan suklaaseen ja koristeltu hopeahelmellä ovat klassikkoja ylioppilasjuhlien tarjoilupöydässä. Päätin kantaa oman korteni kekoon...

Viljattomat ja vähähiilihydraattiset tuulihatut

Tuulihatut ovat hyviä pikkutarjottavia kevään ja kesän juhlissa, sillä ne voi täyttää sekä suolaisella, että makealla täytteellä. Suolaiseksi täytteeksi sopii esimerkiksi kinkusta tai savukalasta tehty...

Valkosuklaa-mansikkaleivokset gluteenittomasti

Tilasin itselleni karppisokeria ja sain lähetyksen mukana levyllisen sokeritonta valkosuklaata. Ensin ajattelin tehdä...

Viljaton Creme brulee – kakku äitienpäiväksi

Taikakakku on kakku, jonka taikina muistuttaa pannukakkutaikinaa. Paistettaessa kakkuun muodostuu kolme erilaista kerrosta. Pohja on tiivis ja pinta kuin sokerikakkua. Niiden väliin jää kiisselimäinen täyte....

Wilhelmiina-keksit ilman viljaa

Aloitettuani gluteenittoman ja maidottoman ruokavalion vajaa puolitoista vuotta sitten, moni vanha hyväksi havaittu luottoresepti koki uudistuksen. Olen jo vuosien ajan tottunut kehittelemään ja muokkaamaan reseptejä...

Gluteenittomat kakkutikkarit

Julkaisemani appelsiini-mantelikakku sai suuren suosion ja kuten kerroin, kakku ei alkuun tuntunut onnistuvan. Koostumus oli mureneva, eikä kakku pysynyt koossa. Kolmannella...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella