Kategoria: Makeat leivonnaiset

Pullapohjaiset mustikkapiirakat

Mustikkapullat olivat mummuni herkkua. Puhun siis niistä rahkapiirakan tapaisista pullista, joissa rahkatäytteen tilalla on mustikoita tai mustikkahilloa. Pullataikinana on blogissa oleva

Viljaton mustikkakukko

Mustikkakukko on kaikessa yksinkertaisuudessaan yksi parhaista mustikkaresepteistä. Se kuvastaa mielestäni myös hyvin suomalaisuutta ja olen monesti sanonutkin, että jos pitäisi tarjota ulkomaisille vieraille jotain todella...

Gluteenittomat manteli-mansikkapiiraat

Äitini laittoi viime vuonna kasvimaalleen mansikantaimia ja tänä vuonna on aika päästä nauttimaan sadosta. Ideoimme yhdessä nämä piiraat. Pohjaan on käytetty kookospalmusokeria, mutta sen voi...

Trooppinen katukivikakku

Tämä on minulle rakas ja tärkeä resepti, sillä äitini on saanut sen nuorena jostain ja mummuni teki sitä todella usein kun olin pieni. Tämä oli...

Aatoksen unelma

Tämä resepti kuuluu meidän perheen suosikkeihin ja vakioresepteihin, on kuulunut niin kauan kuin minä muistan. Resepti on yksinkertainen, mutta todella herkullinen ja helppo valmistaa. Pavlova...

Vanilja-mansikka tartaletit

Sain pyynnön tehdä vaniljakreemillä täytettyjä mansikkatartaletteja eli pieniä annospiirakoita, joissa on rapea pohja. Päätin valmistaa pohjan itse tehdyistä viljattomista...

Jättiläismäisen suuret Twix-patukat

Sarjassamme "brändikarkit terveellisemmin" on tänään vuorossa Twix-patukat. Mureaa keksiä, toffeeta ja suklaata. Mietin pitkään miten varmistaisin sen, että keksipohja olisi murea eikä liian kova ja...

Raparperi-valkosuklaatoskapiirakka

Yritin joitakin kuukausia sitten valmistaa valkosuklaisen toskapiirakan ilman maitoa, sokeria ja viljoja. Piirakka näytti todella hyvältä ja se tuli kuvattuakin, mutta maistettaessa totesin, ettei se...

Valkosuklaa-mustikkaraakakakku

Balilaisen suklaakakun innoittamana päätin kokeilla samoin periaattein valkosuklaa-mustikkakakkua, tosin alkuperäinen resepti koki loppujen lopuksi muutoksia enemmän kuin alkuun ajattelin. Pohdittuani asiaa päätin kokeilla pähkinätöntä pohjaa...

Puffet-jäätelökeksit

Lapsena suosikkeihini kuului Puffet-jäätelö eli jäätelöpatukka, jossa jäätelö on kahden pehmeän suklaakeksin välissä. Veljelläni oli tapana kutsua sitä laastarijäätelöksi keksien ulkonäöstä johtuen :) Jäätelövohvelitötteröistä sain idean...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella