Kategoria: Makeat leivonnaiset

Viljaton “rukiinen” puolukka-vaniljakääretorttu

Äitini suosikki kääretortuista on rukiinen puolukka-vaniljakääretorttu. Sen pohjaan tulee ruisjauhoja ja väliin paksua vaniljakiisseliä ja puolukkahilloa. Mummuni on aikoinaan löytänyt ohjeen jostain lehdestä ja hänkin...

Maapähkinä-toffeeproteiinipatukat

Vaikka en juuri maitotuotteita käytä, niin minulla sattui kuitenkin olemaan kaapissa ties kuinka vanha pussi maustamatonta heraproteiinijauhetta. Ja sitten ei muuta kuin leipomaan. Tai ei...

Viljaton kääretorttu kookosjauhoilla

Kääretorttu pelastaa emännän tai isännän, kun yllätysvieraat tulevat kylään. Se valmistuu helposti ja nopeasti ja se käy niin arkeen kuin juhlaan. Täytteeksi voi laittaa mitä...

Vanilja-avokadomukikakku

Sain proteiinipitoisen vaniljamukikakun julkaisun jälkeen useita pyyntöjä kehitellä gluteenittomien/viljattomien ja sokerittomien kakkujen lisäksi mukikakkuja, jotka olisivat vielä samalla munattomia. Tietysti otan...

Proteiinipitoinen suklaa-kikhernekakku

Olen nähnyt paljon ohjeita, joissa mustapapuja on yhdistetty suklaaseen ja taikinasta on valmistettu mokkapaloja. Päätin kokeilla jotain vastaavaa ja käyttää mustapapujen tilalla kikherneitä. Päätin kehitellä...

Proteiinipitoinen vaniljamukikakku mikrossa

Päätin minäkin sitten kokeilla suurta hittiä eli mukikakkua. Idea on siis valmistaa mukissa sekoittamalla yhden hengen kakkutaikina ja kypsentää se mikrossa. Koska haluan kehittää reseptini...

Katukivikakku mantelijauhoilla ja sokerittomalla aprikoosihillolla

Kuten lupasin katukivikakkua tehdessäni, päätin kokeilla kyseisen piirakan valmistusta myös mantelijauhoilla. Hilloksi valitsin

Gluteeniton ja viljaton omenapiirakka

Omenapiirakka on meillä aina varma syksyn merkki. Se kuuluu vakiona kahvipöydän tarjottaviin aina syksyisin omena-aikaan. Mitään vakituista luottoreseptiä ei varsinaisesti ole, vaan pikemminkin kasa hyväksi todettuja,...

Omenamuffinit

Välillä näkee käyvän keskustelua siitä, mitä eroa on kuppikakulla ja muffinilla/muffinsilla. Suurin osa on sitä mieltä, että kuppikakku on ainoastaan kuorrutettu muffini/muffinssi. Osan mielestä taas...

Kahden raaka-aineen suklaakakku

Sosiaalisessa mediassa pyörii nyt kahden raaka-aineen suklaakakku. Kakussa on siis vain suklaata ja munaa. Tämän kakun voi valmistaa mistä tahansa haluamastaan suklaasta. Tummasta suklaasta valmistettu...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella