Kategoria: Lounas/Päivällinen

Thaimaalainen kookos-kanakeitto

Minulla on ollut jo pitkään suunnitteilla valmistaa perinteinen ja suosittu thaimaalainen kookos-kanakeitto Tom Kha Gai. Sananmukaisesti nimi tarkoittaa keitto galangal kana. Keitto sisältää siten kookosmaidon...

Kukkakaalitortillat

Kukkakaalista tehdyistä leivistä ja piirakkapohjista kohistiin paljon viime vuonna. Päätin sitten laittaa myös oman lusikkani soppaan ja valmistaa mausteisia tortillalettuja. Tämä...

Helpot ja nopeat tonnikalapihvit

Purkkitonnikala on minulle niin sanottua hätäruokaa. Se säilyy pitkään kaapissa ja siitä saa hätätilanteessa nopeasti ruokaa. Hintakaan ei ole aivan mahdoton, kun valitsee edullisempien merkkien...

Broileri-avokado-tomattisalaatti

Tämä salaatti syntyi puolivahingossa. Jääkapissa olleelle broilerin jauhelihalle piti keksiä käyttöä. En jaksanut tehdä mitään monimutkaista ja aikaa vievää, joten päätin tehdä siitä helpon ja...

Mausteinen naudanlihapata

Huomenta vaan kaikille pitkästä aikaa. Olen sittenkin elossa! Päivitystauko vaan venyi odotettua pidemmäksi. Ensin olin viikon lomamatkalla ja sen jälkeen iski kiireet ja väsymys, eikä aikaa ja...

Cashewpähkinäkana Antipastan tapaan

Pidän kovasti thairuuasta ja yksi suurimmista suosikeistani on cashewkana, jossa kananpaloja ja kasviksia on wokattu ja sekaan on lisätty paahdettuja cashewpähkinöitä sekä makea ja suolainen...

Äidin seitikastike

Kuten aiemmin totesin kahden kalan pihveissä, niin mielestäni pakasteseiti on aika mitäänsanomattoman makuista. Äitini ei ole suuri...

Peltikaali

Peltikaali on jo monille tuttu juttu, mutta tulipa kirjoitettua resepti silti tännekin. Peltikaali on kuin pellillä kypsennetty irtonaisempi versio kaalilaatikosta. Jauheliha...

Balsamicolla ja vaniljalla maustetut broileripihvit

Innostun aina kaikista vähän tavanomaisesta poikkeavista resepteissä ja palan halusta kokeilla uusia makuja ja makuyhdistelmiä. Tykkään yhdistellä sellaisiakin makuja ja raaka-aineita, joita ei ole usein...

Porosalaatti hapanimeläkastikkeella

Tämä salaatti on kolmas lukijalta tullut salaattitoive (ja muutama on tulossa vielä lisää). Tällä kertaa raaka-aineena on käytetty poroa. Poroa siksi, että alkuun sunnittelin toiveiden...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella