Kategoria: LEIVONTA

Gluteenittomat ja vähähiilihydraattiset joulutortut

Joulutortut kuuluvat jouluun ainakin meillä. Vaikka ne eivät kuulukaan suurimpiin jouluherkkusuosikkeihini, niin halusin siitä huolimatta kokeilla niiden valmistusta viljattomasti. Taikinana käytin...

Allergisen joulupiparkakut

Päätin kokeilla munattomia ja viljattomia pipareita korvaamalla jauhot, mantelin ja kookoksen jauhetuilla vaaleilla pellavansiemenillä. Taikinaan ei tarvita edes munaa, joten nämä...

Viljaton kakkupohja

Olen saanut jonkin verran pyyntöjä viljattomasta ja sokerittomasta kakkupohjasta. Myös muunlaisia pohjia on toivottu hieman eri notulein, joten jatkoa on vielä luvassa, mutta tällä kertaa...

Gluteenittomat kaurarieskat

Mummullani oli aikoinaan tapana tehdä herkullisia kauraleipäsiä. Ohjeen hän oli ottanut kauralese- tai kaurahiutalepaketin kyljestä. Päätin muokata ohjeen gluteenittomaksi ja hiivattomaksi...

Viljattomat omenaleipäset

Laitoin reilu kaksi viikkoa sitten blogissani pystyyn arvonnan, jonka palkintona oli YesDelin tuotepaketti. Arvonta suoritettiin tänään. Suoritin arvonnan kahdessa osassa käyttäen...

Äidin viljattomat piparkakut

Jihuu, joulu tulee, joten laitetaan toivetorstai käyntiin ensimmäisellä piparkakkuohjeella. Tämä resepti ei ole sokeriton, mutta halusin julkaista sen piparkakkuresepteistäni ensimmäisenä, sillä tätä on ehditty jakaa...

Kaura-rusinataskut

Päätin ottaa osaa Sun-Maidin-rusinakilpailuun. Kilpailua varten piti siis kehitellä joku uusi rusinaresepti. Rusinoita voi käyttää niin makeissa kuin suolaisissakin ruoissa. Koska itse vierastan rusinoita suolaisen...

Gluteeniton kebabrulla

Eräs lukija laitoin minulle postia ja pyysi josko voisin kehitellä hänen ruokavalioonsa sopivan korvikkeen kebabrullalle. Pelkkä leipäohjekin riittäisi. Ruokavalion rajoituksina oli muun muassa kotimaiset viljat...

Sokerittomat Nanaimo-palat

Siinä se nyt on, kanadalainen klassikko, josta tuskin juuri kukaan on Suomessa kuullut. Nanaimo-palat tai -leivokset, miksi niitä nyt haluaa kutsua, ovat peräisin Kanadan länsirannikolta...

Valkosipuli-rosmariini suolakeksit

Innostuin TUC henkisistä suolakekseistä niin paljon, että päätin tehdä siitä erilaisia makuversioita. Tässä on niistä ensimmäinen: rosmariinia ja valkosipulia. Pidän kovasti...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella