Kategoria: LEIVONTA

Helpot ja nopeat kinuskikeksit

En ole juurikaan tehnyt blogissani leivonnaisia käyttäen riisijauhoja, mutta koska niitäkin kaapin perältä löytyy, niin päätin ottaa ne käyttöön ja valmistaa kinuskikeksejä gluteenittomasti, maidottomasti ja...

Suklaavanukaskakku

Avokadosta sanotaan, ettei se kestä kuumennusta ja että siitä tulee pahan makuista, jos sen kuumentaa. Koska kuitenkin avokadon puolikkaissa kypsennetyt kananmunat ovat kovin suosittuja ja...

Suklaamoussepiirakka ilman uunia

Olen jokin aika sitten kertomassa paikallisen allergiayhdistyksen tilaisuudessa blogistani ja erityisruokavalioihin liittyvästä ruuanlaitosta ja leivonnasta. Tilaisuutta varten valmistin tarjottavaksi muun muassa

Viljattomat ja vähähiilihydraattiset Bagelit

On jälleen toivetorstain aika. Sain jokin aika sitten eräältä henkilöltä useamman toiveen, joista yksi oli viljattomat ja vähähiilihydraattiset bagelit. Bageleja kutsutaan Suomessa myös vesirinkeleiksi johtuen...

Mokkapalan makuiset proteiinipatukat

Olen tehnyt muutamia proteiinipatukkakokeiluja muun muassa suklaanBountyn ja maapähkinätoffeen makuisena ja nyt ajattelin kokeilla tehdä mahdollisimman proteiinipitoisia suklaapatukoita ilman turhia kaloreita. Proteiinina käytin...

Maidoton ja viljaton porkkanamukikakku mikrossa ja 1-vuotissynttärit

Julkaisin viime helmikuussa viljattoman tuorepastan ohjeen. Tuosta päivämäärästä on nyt kulut tasan vuosi. Sen jälkeen postauksia on julkaistu 290 laidasta laitaan,...

Viljaton ja vähähiilihydraattinen “ruis”mikrosämpylä

Lapsena ruisleipä oli suosikkileipäni ja paras leipä syntyi mielestäni seuraavasti: päälle ensin reilusti voita, siihen meetvurstia ja lopuksi tomaattisiivuja. Veljelläni oli tapana kiusata minua kommentoimalla...

Helppo ja nopea viljaton mikrosämpylä

On niitä päiviä, kun ruuanlaitto ei voisi vähempää kiinnostaa. Silloin haluaa jotain helppoa ja nopeaa nälän yllättäessä. Mikä silloin onkaan luonnollisempi valinta kuin leipä? Sopivat...

Vegaaniset viljattomat browniet

Sain eräältä lukijalta ihanan palautteen. Hänen tyttärensä ei voi syödä viljaa, maitotuotteita eikä munia. Myös sokerimäärien tuli olla pieniä, joten palautteesta inspiroituneena päätin kehitellä nämä...

Kevyet proteiinipitoiset vadelma-suklaabrowniet

Vuoden alussa monet keventävät ruokavaliotaan joulukuun herkkujen jälkeen. Päätin kehitellä, jonkun kevyemmän, mutta herkullisen leivonnaisen ja päädyin vadelma-suklaapaloihin. Tulin jokin aika sitten ostaneeksi suklaariisiproteiinijauhetta (Sun Warrior),...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella