Kategoria: LEIVONTA

Itse tehty tomusokeri

Erytritoli on kallista ja sen tomusokeriversio vieläkin kalliimpaa. Onneksi tomusokeria ei tarvita kovin usein, mutta joskus sillä on kiva koristella leivonnaisia ja tiettyihin leivonnaisiin sitä...

Mokkapiparit

Nyt olisi kahvikeksejä tarjolla. Tämä on äärimmäisen helppo ohje, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään ja taikinasta tehdään keksejä pellille. Ajatus näihin syntyi mokkapaloista, mutta halusin...

Viljaton focaccia

Viljattomien sämpylöiden innoittamana sain ajatuksen kokeilla focaccia-leipää. Taikinan maustoin yrteillä ja valkosipulilla ja pintaan ripoteltiin rosmariinia ja suolaa. Suosittelen...

Maailman parhaat kookoskeksit

Lapsuudessani oli tapana pitää erilaisia myyjäisiä läheisellä vanhalla kyläkoululla. Ehdoton suosikkini kotiin viemiseksi oli naapurin rouvan leipomat kookoskeksit, joiden reseptin löysin taannoin äitini vanhasta keittokirjasta....

Viljattomat porkkanakeksit

Mielessä pyöri ajatus porkkanakakusta, vaikkei se koskaan ole kuulunut suurimpiin suosikkeihini. Kaappiin kurkistaminen palautti kuitenkin nopeasti maan pinnalle, sillä suunnittelemistani raaka-aineista uupui puolet. Porkkanat oli...

Parhaat viljattomat sämpylät

Harmikseni monet vähähiilihydraattiset leipäreseptit sisältävät maitotuotteita, kuten rahkaa tai juustoraastetta. Suuremmissa määrin siemenet taas tuntuvat aiheuttavan tukkoisen olon, joten siemennäkkäreitäkin syön vain harvakseltaan. Toisinaan tekee...

Viljattomat pullat ja korvapuustit

Kun miettii suomalaisia leivonnaisia, niin monelle tulee ensimmäisenä mieleen korvapuustit, voisilmäpullat ja muut pullapohjaiset leivonnaiset. Pulla on kotoista, tuttua ja turvallista. Samalla sekä arkista, että...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella