Kategoria: Leivät

Viljattomat omenaleipäset

Laitoin reilu kaksi viikkoa sitten blogissani pystyyn arvonnan, jonka palkintona oli YesDelin tuotepaketti. Arvonta suoritettiin tänään. Suoritin arvonnan kahdessa osassa käyttäen...

Gluteeniton kebabrulla

Eräs lukija laitoin minulle postia ja pyysi josko voisin kehitellä hänen ruokavalioonsa sopivan korvikkeen kebabrullalle. Pelkkä leipäohjekin riittäisi. Ruokavalion rajoituksina oli muun muassa kotimaiset viljat...

Vaalea viljaton ja hiivaton vuokaleipä

Kun sain vihdoin ja viimein vuokaleivän tyylisen tekeleen onnistumaan innostuin hommasta toden teolla ja päätin kokeilla vaaleamman leivän valmistusta. Jätin leivästä...

Viljaton hapan”ruis”leipä

Onnistuneen ruispalakokeilun jälkeen päätin kehitellä samalla idealla vähemmän makean hapanleivän. Nuo ruispalathan ovat hieman makeita ja oikeastaan perinteisen ruisleivän ja ruislimpun...

Gluteenittomat ja melkein viljattomat voisarvet

Ette uskokaan miten näiden kanssa on tapeltu. Ennätyksen tähän mennessä taitaa viedä silti viljaton vuokaleipä ilman vuokaa, mutta nämä ovat hyvänä...

Viljattomat siemensämpylät ilman kananmunaa

Erilaiset leivät ovat hyvin suosittuja erityisruokavaliota noudattavien joukossa, ihan ymmärrettävästä syystä. Olen blogissani valmistanut jo viljattomia sämpylöitä sekä mantelijauheella, että

Viljattomat ja vähähiilihydraattiset riisipiirakat

Viljattomien ”ruis”palojen innostamana sain päähäni tehdä viljattomia ”riisipiirakoita”. Karjalanpiirakoiksi näitä ei hyvällä tahdollakaan voi kutsua...

Viljattomat “ruis” palat (VHH)

Monille suomalaisille ruisleipä on pyhä asia ja monet kokevat yhdeksi vaikeimmista asioista viljattomuudessa leivän ja nimenomaan ruisleivän. Sain idean kokeilla viljatonta "ruis"leipää, vaikka ajatus tuntuikin...

Vähähiilihydraattinen pizza

Olen jo jonkin aikaa yrittänyt kehittää mieleistäni viljatonta ja maidotonta pizzapohjaa siinä kuitenkaan onnistumatta. Joko tuloksena on ollut pehmeää rieskaa tai vaihtoehtoisesti jotain aivan käsittämätöntä,...

Viljattomat pizzanmakuiset siemennäkkärit

Tämä resepti on äidiltäni. Hän taas on saanut sen entiseltä työkaveriltaan. Aloimme tehdä näkkäreitä tällä reseptillä sen jälkeen, kun aloitimme maidottoman ja gluteenittoman ruokavalion. Aiemmissa...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella