Kategoria: Lämpimät kastikkeet

Friteerattu tofu ja sokeriton makea chilikastike

En ole mikään suuri tofun ystävä, vaikka joskus tulee sitäkin syötyä. Ei se ole pahaa hyvin maustettuna, mutta ei kuulu suosikkeihini. Vierastan sen pahvista makua...

Mausteinen naudanlihapata

Huomenta vaan kaikille pitkästä aikaa. Olen sittenkin elossa! Päivitystauko vaan venyi odotettua pidemmäksi. Ensin olin viikon lomamatkalla ja sen jälkeen iski kiireet ja väsymys, eikä aikaa ja...

Äidin seitikastike

Kuten aiemmin totesin kahden kalan pihveissä, niin mielestäni pakasteseiti on aika mitäänsanomattoman makuista. Äitini ei ole suuri...

Spiraalileikkurilla valmistettua kasvisspagettia juustoisen tomaattikastikkeen kera

Kesäkurpitsasta valmistettu spagetti on jo vanha juttu, mutta siitä huolimatta teen sitä melko usein, sillä pidän siitä kovasti. Olen tehnyt spagetin usein joko juustohöylällä tai...

Spagettikurpitsaa ja pikabolognesea

Yllätyksetöntä ehkä, mutta mielestäni maailman paras pastakastike on kunnon bolognese! Lapsena söin viikon lomamatkalla sitä joka ilta. Se on vain niin hyvää! Enkä nyt siis...

Kondensoitu sokeriton kookosmaito

Ei ole pitkä aika siitä, kun kondensoitua maitoa ei vielä saanut Suomesta kuin korkeintaan erikoiskaupoista. Banoffee pie taisi olla se, joka muutti tilanteen. Muistan itsekin...

Thaimaalainen panang curry kanasta

Thaicurryistä suosikkini on ehdottomasti Panang curry. Se pohjautuu punaiseen curryyn, mutta lisäksi siinä on jeeraa, korianterinsiemeniä ja usein myös maapähkinää. Kaupoissa myytävissä ei yleensä ole...

Satay-vartaat Antipastan tapaan broilerista

Kanasatay on yksi thairuokasuosikkini ja se on Thaimassa todella suosittu katuruoka. Itse söin vartaita yleensä päivällä altaalla. Se oli juuri sopiva annos suolaista, jota tuntui kaipaavaan kuumuudessa....

Pasta Alfredo parsan kera

Itse tehdystä parmesaanista innostuneena halusin kokeilla amerikkalaisten rakastamaa pastaklassikkoa, pasta Alfredoa. Perinteisesti kastike koostuu kermasta, voista ja parmesaanista. Oma...

Äidin mausteinen possupata

Tuli käväistyä vanhempien luona ja äiti oli tehnyt todella maukasta possupataa. Helppo valmistaa ja aktiivista kokkausaikaa ei juuri ole. Pata valmistuu näppärästi itsekseen liedellä tai...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella