Kategoria: Aamiainen

Detox-kuurin vihersmoothie

Aloitin ihan koemielessä detox-kuurin. Tarkoituksenani on seurata amerikkalaisen lääkärin, Alejandro Jungerin kehittämää detox-ohjelmaa, jonka pääideana on syödä päivisin kolme ateriaa. Niistä kaksi...

Matcha chai latte

Tammikuun terveellisiin sopii mainiosti tämä vihreään teehen valmistettu herkullinen teelatte. Ostin Matcha-teejauhetta ja päätin kokeilla sitä tekemällä chai maustetun latten. Matcha on japanilaista vihreää teetä,...

Gluteeniton ja soijaton proteiinileipä

Näin vuoden alussa, monet ovat aloittaneet terveellisemmän elämän. Ruokavalio on mahdollisesti laitettu uusiksi, salikortit on hankittu tai muuten lisätty liikuntaa arkeen. Lupauksia on tehty ties...

Skotlantilaiset kananmunat ilman gluteenia

Sain lukijatoiveen, jossa pyydettiin valmistamaan vehnättömästi skotlantilaisia kananmunia. Ne ovat keitettyjä munia, jonka ympärille kääritään raakamakkaramassaa. Sen jälkeen ne leivitetään ja lopuksi paistetaan uunissa tai...

Helppo viljaton kookos-luumuleipä

Blogissa on leivottu niin makeaa kuin suolaistakin "vehnästä", joten päätin nyt kokeilla jotain siltä väliltä. Valmistin pyöreän leivän, jossa on hieman...

Kuohkea piparkakkujuoma

Joulu on päivä päivältä lähempänä. Lapsena aamupalaani kuului aina mukillinen kuumaa kaakaota. Joulun aikaan saatoin joskus ripsauttaa joukkoon kanelia. Sain tuosta...

Viljattomat ja vegaaniset vohvelit

Vegaaniset letut olivat hitti, joten päätin valmistaa samoin periaattein myös vegaanisia vohveleita. Päätin tehdä vohveleista...

Viljaton saaristolaisleipä

Saaristolaisleipä kuuluu mielestäni jouluun (vaikka voihan sitä syödä mihin aikaan vuodesta tahansa). Pidän sen tummasta ja makeasta mausta sekä tiiviistä ja mehevästä rakenteesta. Onhan siinä...

Thaimaalainen täytetty munakas

Munakas on hyvä, mutta toisinaan vähän tylsä ruoka. Täytettynä se on jo paljon parempi, mutta kun senkin tekee thaimaalaisittain niin, johan alkoi kiinnostaa. Täytteeksi voi...

Gluteenittomat kaurarieskat

Mummullani oli aikoinaan tapana tehdä herkullisia kauraleipäsiä. Ohjeen hän oli ottanut kauralese- tai kaurahiutalepaketin kyljestä. Päätin muokata ohjeen gluteenittomaksi ja hiivattomaksi...

Ota yhteyttä

OTA YHTEYTTÄ
Haluatko antaa palautetta? Haluatko tehdä kanssani yhteistyötä? Onko sinulla reseptitoiveita tai kysyttävää ruuanlaittoon, leivontaan tai raaka-aineisiin liittyen? Otathan rohkeasti yhteyttä! anna (@) antipastaa.fi

Ota yhteyttä lomakkeella